Wirtschaftsgeografie
Die Wirtschaftsgeographie (auch: Wirtschaftsgeografie) ist der Zweig der Humangeographie, der die ökonomischen Strukturen, Prozesse und Funktionsweisen in räumlichen Netzwerken verschiedener Maßstabsebenen untersucht. Die Perspektive kann sich dabei auf Betriebe und Unternehmen, auf regional-/volkswirtschaftliche Aspekte oder vermittelnd auf eine „Mesoebene“ richten.
Nirgendwo gibt es so viele Brotsorten wie in Deutschland, und in kaum einem anderen Land Europas wird so viel Brot gegessen wie hierzulande. Doch gleichzeitig sterben die kleinen Bäckereien aus: Brot ist zur Massenware geworden. Welche Auswirkungen hat das auf die Qualität? Schmeckt industriell gefertigtes Brot schlechter? Und welche Zusatzstoffe stecken in unserem Brot? Quarks & Co wirft einen Blick in die Backstuben und zeigt, dass Brotbacken eine wahre Kunst ist.
Kaufen Sie ein mit Quarks & Co und erfahren Sie, welchen Fisch aus welchem Meer Sie essen können und auf welchen Sie in Zukunft besser verzichten sollten.